Emincés de poulet à la crème
Préparation des émincés de poulet à la crème
Temps de préparation environ 5 minutes+ cuisson 10 minutes
Facile à faire/ rapide/bon marché
Nécessaire de cuisine : sauteuse
Ingrédients pour 4 personnes pour réaliser la recette :
- 2 beaux filets de poulet
- 20 cl de crème fraîche
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à café de paprika
- ail semoule
Recette des émincés de poulet à la crème
- Couper les filets dans le sens de la largeur en lamelles de 1 cm environ
- Faites revenir les morceaux dans la sauteuse à feu vif.
- saupoudrer de paprika et mélanger à feu doux
- Réserver les émincés et retirer la sauteuse du feu.
- Verser la moutarde et la crème dans la sauteuse puis mélanger avec une cuillère en bois.
- Remettre les émincés dans la sauce à la crème
- Saupoudrer d’un peu d’ail et laisser cuire 10 minutes à feu très doux.
Conseil d’accompagnement
Les émincés de poulet pourront être accompagnés de riz basmati ou de pâtes, façon carbonara .
Astuce du chef
Vous pouvez faire la même recette avec de la dinde !
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